Meyve ve sebzelerin insanlar ehlileştirmeden önceki halleri

Göçebe olarak avcılık ve toplayıcılık yaptığımız günleri bırakıp tarım yapmaya başlayarak küçük köyler kurmamızın üzerinden yaklaşık 12000 yıl geçti. Bu sürede doğadan sağladığımız faydayı maksimize etmek konusunda ustalaştık. Önce seçilmiş üreme yöntemiyle daha sonra ise DNA’ları üzerinde manipülasyon yaparak bitkileri daha besleyici ve karlı hale getirdik. İşte tatları ve görünüşleriyle büyük değişim geçiren meyve ve sebzeler.