Türkiye pazarından çekilmeye hazırlanan kahve zinciri Gloria Jean’s‘in başına geçen Mehmet Dinçerler, markanın bulunduğu 42 ülke içinde en hızlı büyüyen franchise olmasını sağladı. Türkiye’nin kısa zamanda büyüme rekoru kırmasıyla bölgedeki temsilciler, Dinçerler’den eğitim almaya başladı. Peki, 24 yaşındayken markanın başına genç iş adamı üç yılda bu başarıyı nasıl yakaladı?

gloria-jeans

Türkiye’nin önde gelen baklava üreticilerinden Hacı Sayid‘in patronu Burhan Dinçerler, askerden dönen oğlu Mehmet için 2013 yılında Gloria Jean’s Coffee’s’in isim haklarını 1 milyon euro’ya satın aldı. ABD merkezli kahve zincirinin, isim hakları alındığı dönemde Türkiye’de sadece 2 şubesi kalmıştı. Gloria Jean’s’in şu andaysa 60 şubesi var ve genç iş adamı 2017 yılında 80 şubeye ulaşmayı hedefliyor.

Dinçerler, markaya Türkiye’deki eski imajını geri kazandırmak için yaptığı çalışmaları şu şekilde sıraladı;

  • Fiyatlarımızı düzenledik, yüzde 30 indirim sağladık ve insanların girmeye cesaret edeceği mekanlar yarattık.
  • Menümüze Türk çayı ve Türk kahvesini ekledik.
  • Self-service’i geri getirdik, ama masaya da servis yapmaya devam ediyoruz.
  • Sıcak ve soğuk olmak üzere 50 çeşidin üstünde kahveyi tüketicilerin beğenisine sunuyoruz.
  • Kahve haricinde çikolata ve patisserie ürünlerine de menümüzde yer veriyoruz.

Hayata geçirdikleri bu uygulamalarla kısa zamanda büyüyen Gloria Jean’s Türkiye, şimdi markanın bölgedeki franchise’larına eğitim veren bir merkez haline geldi. “Azerbaycan bu çerçevede eğitimi bizden aldı” diyen Dinçerler, tüm çevre ülkelerden talep olduğunu ifade etti.

Kaynak: Vatan gazetesinden derlenmiştir


Emoji ile Tepki Ver

Ontrava Bülten

Bültenimize abone olmak için E-Posta adresinizi bırakın.

Spam yapmayacağız, söz veriyoruz.

Yorum Yap